Função

Auxiliar de Copa e Cozinha (Sesc Mossoró)

Número de vagas

1

Pré-requisitos

Possuir ensino fundamental completo e possuir experiência comprovada no cargo. Ter domínio no pré-preparo, preparo, processamento e manipulação de alimentos; na montagem de pratos; e no preparo de sucos, drinks e café. Atender os clientes servindo alimentos e bebidas. Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalhar em conformidade as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde. Ter noções de cozinha profissional, noções básicas de informática, disponibilidade de horário e para escalas aos finais de semana.

Perfil

1. Auxiliar e apoiar na elaboração da montagem dos pratos; 2. Executar a manipulação segura de alimentos; 3. Auxiliar na preparação e produção das refeições; 4. Realizar a montagem e reposição de buffet e self-service; 5. Executar o processo de distribuição das refeições, bem como prestar auxílio operacional em buffet, executando atendimento de buffet e mesa, quando necessário; 6. Auxiliar na preparação e no serviço de coquetéis e bebidas; 7. Realizar a limpeza, manutenção e conservação de equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho; 8. Contribuir no processo de controle de utilização e desperdícios de alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar; 9. Manter limpos e abastecidos os locais destinados ao acondicionamento de produtos e gêneros alimentícios perecíveis; 10. Auxiliar no processo de checagem dos alimentos, antes de sua utilização, no que se refere à conservação e validade; 11. Zelar pelo fardamento, bem como utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual, de acordo com as normas de segurança do trabalho; 12. Zelar pelo cumprimento das normas, procedimentos internos e outros dispositivos legais; 13. Execução de outras atribuições inerentes ao cargo. Enquadramento no plano de cargos considerando o Código Brasileiro de Ocupações. Nº5135-05.

Benefícios

Vale Transporte (nos termos da Lei 7.418/85 e seu regulamento, Decreto 95.247/87), Assistência Médica (opção do empregado, com sua participação financeira), Assistência Odontológica do Sesc, Auxílio Creche e Auxílio Alimentação em conformidade com legislação vigente.

Local

Sesc Mossoró

Carga Horária

44h/ Semanais

Salário

R$ 1.105,00

Data de abertura - 11/11/2021 - 10:00

Anexos

• 1. Edital
• 2. Anexo I do Edital
• 3. Comunicado - Prorrogação do Prazo de Inscrições
• 4. Novo Comunicado - Prorrogação do Prazo de Inscrições
• 5. Novo Comunicado - Prorrogação do Prazo de Inscrições
• 6. Anexo II do Edital
• 7. Convocação para Prova
• 8. Prova
• 9. Gabarito Preliminar
• 9.1 Gabarito Definitivo
• 9.2 Quadro de Notas - Prova
• 9.3 Convocação para Entrevista
• 9.4 Quadro de Notas - Final
• 9.5 Resultado Final

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